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食品分散机的技术参数
点击次数:204 发布时间:2018-04-20
  本设备延长臂直径13 mm,延长臂长度,160 mm,工序类型,分批处理,计时器,不允许连续运转时间外形尺寸,87 x 271 x 106 mm,重量2.5 kg,允许环境温度5 - 40 °C。食品分散机转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强,乳液的粒径分布就更窄,可以更好的为食品行业提供设备支持。
 
  食品分散机快速旋转,高效,分散盘速度可调节,分散盘带动物料快速旋转,物料成漩涡状而达到分散效果,分散盘可以自动升降,不锈钢研磨盘,根据物料要求配置研磨工具,按CE 标准生产,配置,特制油箱盖设计真空设计,罐壁刮器,温度传感器,定时器,各个等级的防爆设计,PLC-控制单元,均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常是液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用,形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,zui终得到稳定的高品质产品。
                                    
  食品分散机主要用于微乳液及超细悬浮液的生产。由于工作腔体内三组分散头(定子+转子)同时工作,乳液经过高剪切后,液滴更细腻,粒径分布更窄,因而生成的混合液稳定性更好。三组分散头均易于更换,适合不同的工艺应用,该系列中不同的型号的机器都有相同的线速度和剪切率,非常易于扩大生产,适宜的温度,压力与粘度参数与DISPGRSING一样。也符合CIP/SIP清洁标准,适合食品及医药生产。
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  • 郑鹏

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